L’ANNA met en œuvre plusieurs projets et programmes nationaux et régionaux visant à améliorer la nutrition, lutter contre la malnutrition infantile, promouvoir l’éducation alimentaire, et assurer la sécurité alimentaire. Ces projets sont menés en collaboration avec les ministères de la santé, de l’agriculture, de l’éducation, ainsi qu’avec des partenaires techniques et financiers.